SÜTLAÇ

SÜTLAÇ

Günaydın,

Bugün sizlere yaptığım çok güzel bir sütlacın tarifini vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oldu. Resimden de anlaşıldığı üzere. Yapmanızı öneririm. 

Malzemeler:

1 kilo süt, 1 su bardağı şeker, ½ su bardağı pirinç, 3 yemek kaşığı (silme) nişasta, vanilya, tarçın ve ½ su bardağı su.

Yapılışı:

Yarım su bardağı pirinci, 1 su bardağı su ile haşlıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra süt ve şekeri koyarak, kaynatıyoruz. Nişastayı, yarım su bardağı su ile açarak, kaynayan süte karıştırarak ekliyoruz. Nişastanın topaklanmaması için sık sık karıştırıyoruz. Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı ekleyerek, karıştırıyoruz. Bir kepçe yardımıyla servis edeceğimiz kaselere dolduruyoruz. Bir-iki saat oda sıcaklığında bekledikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Servis etmeden önce de sütlacın vazgeçilmezi olan tarçını ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.