KOLAY KAYSERİ YAĞLAMASI

KOLAY KAYSERİ YAĞLAMASI

Çalışanlara, öğrencilere ya da bugünde kolay bir yemek yapayım diyen herkese zamandan tasarruf edebilecek bir yemek tarifini veriyorum. Ben yaptım. Çok kolay ve çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun.

KOLAY KAYSERİ YAĞLAMASI

Malzemeler:

1-  7 tane lavaş

2-  2 yemek kaşığı tereyağı

3-  350 gr. Kıyma

4-  2 tane kuru soğan

5-  2 tane yeşil sivri biber

6-  6-7 tane domates

7-  1 yemek kaşığı domates salçası

8-  1 yemek kaşığı biber salçası

9-  1 su bardağı su

10-        Karabiber

11-        Pul biber

12-        Tuz

Yapılışı:

Önce iç harcını hazırlayalım. Tereyağını uygun bir tavada eritelim. Sonra kuru soğanı, kıymayı, biberi ekleyip biraz kavurun. İçine domatesleri ve salçaları ekleyerek kavurmaya devam edin. En son baharatlarını ekleyip, suyunu ilave ettikten sonra hafif suyunu çekene kadar pişirelim. Ancak, harcımızın biraz sulu kalmasına özen gösterelim. Servis tabağına bir lavaş alalım. Üzerine kıymalı harçtan sürelim. Diğer lavaşı üzerine yerleştirelim ve onun da üzerine kıymalı harç sürelim. Lavaş ve kıymalı harç bitene kadar devam edelim. En son üzerine kıymalı harçla bitirelim. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

SICAK GÜNLER

Yine çok sıcak günleri yaşıyoruz... Sıcaklık normal sıcaklıkların üstüne çıktı. Yaşlı ve küçük çocuklar için bu sıcaklık çok iyi değil. Sabah saat 11.00'e kadar, öğleden sonra ise saat 16.00'dan sonra dışarı çıkmak lazım. Özellikle yaşlılar ve çocuklar. Sağlığımızı koruyarak bu sıcak günlerin keyfini çıkartmak lazım. D vitaminine de ihtiyacımız var. Bol bol güneşlenip D vitamini ihtiyacımızı karşılayalım. Güneşli günler...

ZORLU HAYAT - HARD LIFE

Merhaba,
İnsanlar, ellerinden gelen bütün gayreti gösterirler, iyi ve başarılı olabilmek için. Ancak, bazen çevrenin desteğine, motivesine, güzel sözlerine ara ara ihtiyaç duyabilirler. Çevredeki insanlarda o kadar istemez ki (yakınların da dahil olmak üzere), bu kadarını bile esirgerler insandan. Başarılı, iyi olmanı asla istemezler. Halbuki, onların kazançlarını almıyorsunuz, onlara herhangi bir zararınız olmuyordur ama, yine de sizin iyi ve başarılı olmanız onların huzurunu bozuyordur. Ne yazık değil mi? İnsanın en sevdiği kişilerin bile sizi kıskanıp, iyiliğinizi istememesi. Herkes birbirinin ayağından asılıyor gibi. Hayat bu şekilde ne kadar zor oluyor. Halbuki, yakınlarının başarısından insanın gurur duyması gerekmez mi? Ben her zaman kendi kendimle yarıştım. Başarılarımı, gelişmemi kendi kendimle yaptım. Bir başkasını kendime rakip almadım. Başkalarının başarılarına sevindim, gurur duydum (en yakınlarımın da dahil). Keşke herkes birbirleriyle mücadele edeceğine, kendilerine ne kattıklarına, başarılarına bakabilseler...